酒花鏡月是一間尋找極少出口的清酒分銷商，我們所選擇的酒及酒廠都具有獨特之處及特色。

本公司有別於一般酒商，不會只追求名牌酒及傳統所認為的精米步合越低越好喝的想法。我們認為美酒佳餚均會在合適的心情及場合顯得更有風味。

我們打破古舊想法，精酒步合是代表酒米打磨到剩下多少的米芯，而越少的米芯所需的時間及成本便會上升。那其實是不是代表好喝？我們並不認為，因為好的清酒不只在於米。水質及釀酒技術亦是非常重要的一環。我們所選擇的酒都是從古至今不斷改良，部份更用上日本百大名泉的超軟水製作，使清酒帶到另一個層次，鮮甜酒香長時間停在口腔內。